• 
 
11.8.2012 12:16 KP24 
Viljan hinnannousu koettelee leipomoita

Suomen Leipuriliiton puheenjohtaja Jari Elonen (vas.), Elintarvikeliiton puheenjohtaja Karsten Slotte, Kaj Boström Keski-Pohjanmaan Leipomoyhdistyksestä ja Leipuriliiton toimitusjohtaja Mika Väyrynen valmistautuivat liiton vuosikokoukseen Kokkolan kaupungintalolla lauantaiaamuna.
Kuva: Päivi Karjalainen

Viljan ja muiden raaka-aineiden kallistuminen on tuonut Fazer-leipomolle viiden miljoonan euron lisälaskun viime vuoden aikana. Kokoon suhteutettuna vaikutukset ovat samat kaikissa Suomen leipomoissa, totesi Fazerin konsernijohtaja ja Elintarviketeollisuusliiton puheenjohtaja Karsten Slotte Suomen Leipuriliiton kesäpäivillä Kokkolassa lauantaina. Slotte kehottaa pienleipomoita panostamaan "inspiraatioihinsa", keksimään ja kehittelemään uusia leipomotuotteita, koska tilastot osoittavat, että perinteisen ja pakatun, viipaloidun tuoreleivän kulutus laskee koko ajan. Kuluttajat haluavat yhä enemmän heti syötäviä lounas- ja välipalaleipiä. Leipuriliiton puheenjohtaja Jari Elonen enteili puheessaan lisää kustannuspaineita alalle, seurauksena maailmalla vallitsevista poikkeuksellisista sääoloista. Toisaalla jatkuvat sateet ja muun muassa Pohjois-Amerikkaa koetteleva poikkeuksellinen kuivuus vaikuttavat Suomenkin viljakauppaan. Elosen mukaan Suomessa ollaan saamassa suhteellisen hyvä määrällinen viljasato, mutta tavallista runsaammat sateet saattavat koetella viljan laatua. Leipuripäivien lauantain tärkeimpänä ohjelmana on vuosikokous, jossa käsitellään muun muassa liiton jäsenmaksun korottamista. Kesäpäivät päättyvät lauantaina.
Etusivulle »

Sivun alkuun »